Tejszínes-gombás penne

Hozzávalók:

• 250 g Bognár penne
• 250 ml tejszín
• 200 g gomba
• 50 g teavaj
• 3 evőkanál reszelt parmezán jellegű sajt (trappistával is finom)
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál reszelt citrom héja
• 1 csipet szerecsendió
• só, bors ízlés szerint

A mártás: a gombát vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a tejszínt, beletesszük a zúzott fokhagymát, a reszelt citrom héjat, sót, borsot, és a szerecsendiót, így 5 percig főzzük. Majd a legvégén keverés mellett beleszórjuk a reszelt parmezán sajtot, amit lassú kevergetés mellett beleolvasztunk a mártásba. Sós vízben kifőtt Bognár pennetésztával tálaljuk. 

Jó étvágyat kívánunk!