Hozzávalók:
- 250 g Bognár penne
- 250 ml tejszín
- 200 g gomba
- 50 g teavaj
- 3 evőkanál reszelt parmezán jellegű sajt (trappistával is finom)
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál reszelt citrom héja
- 1 csipet szerecsendió
- só, bors ízlés szerint
A mártás: a gombát vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a tejszínt, beletesszük a zúzott fokhagymát, a reszelt citrom héjat, sót, borsot, és a szerecsendiót, így 5 percig főzzük. Majd a legvégén keverés mellett beleszórjuk a reszelt parmezán sajtot, amit lassú kevergetés mellett beleolvasztunk a mártásba. Sós vízben kifőtt Bognár pennetésztával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
|
